Mittagsmenü

 

  Montag, 29.April

 

 Menü 1

 

Salat und Suppe

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Frische Teigwaren mit Miesmuscheln an Bio-Tomatensauce und Bärlauchpesto

23.- CHF

 

Menü 2

 

Salat und Suppe

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Rollbraten vom Gitzirücken an Rosmarin- Bio-Risotto und Bio-Gemüse

25.- CHF

 

 

Ausserdem diese Woche mittags:

 

Überbackener Ziegenkäse an Bio-Salatbouquet mit gebratenem Speck und Bio-Rhabarber

22.- CHF

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Seelachsstäbchen in Vollkorn-Paniermehl an Krustentiersauce mit Venerereis und Spargel

38.- CHF

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Coq au Vin

42.- CHF

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Cordon Bleu vom Luzerner Weideschwein mit hausgemachten Pommes 

36.- CHF

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Dienstag, 30.April

 

 Menü 1

 

Salat und Suppe

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Penne Arrabiata mit Bio-Gemüse und Spiegelei

23.- CHF

 

Menü 2

 

Salat und Suppe

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Pouletbrustwürfel in Bio-Tomaten-Kokosnusssauce mit gebratenen Linsen und Reis,

dazu Bio-Gemüse

25.- CHF

 

 

Ausserdem diese Woche mittags:

 

Überbackener Ziegenkäse an Bio-Salatbouquet mit gebratenem Speck und Bio-Rhabarber

22.- CHF

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Seelachsstäbchen in Vollkorn-Paniermehl an Krustentiersauce mit Venerereis und Spargel

38.- CHF

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Coq au Vin

42.- CHF

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Cordon Bleu vom Luzerner Weideschwein mit hausgemachten Pommes 

36.- CHF

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Mittwoch, 01.Mai

 

 

Geschlossen 

 

Donnerstag, 02.Mai

 

 Menü 1

 

Salat und Suppe

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Orrecchiette an Spargel-Pilz-Ragout und Parmesan

23.- CHF

 

Menü 2

 

Salat und Suppe

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Nose to tail vom Rind

Backen, Brust, Hacktätschli und Schwanz

an Bio-Stock und Bio-Gemüse

25.- CHF

 

 

Ausserdem diese Woche mittags:

 

 

Überbackener Ziegenkäse an Bio-Salatbouquet mit gebratenem Speck und Bio-Rhabarber

22.- CHF

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Seelachsstäbchen in Vollkorn-Paniermehl an Krustentiersauce mit Venerereis und Spargel

38.- CHF

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Coq au Vin

42.- CHF

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Cordon Bleu vom Luzerner Weideschwein mit hausgemachten Pommes 

36.- CHF

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Freitag, 03.Mai

 

 Menü 1

 

Salat und Suppe

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Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei, Bio-Bratkartoffeln und Bio-Gemüse

23.- CHF

 

Menü 2

 

Salat und Suppe

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Fischcurry mit Bio-Basmati und Bio-Gemüse

25.- CHF

 

 

Ausserdem diese Woche mittags:

 

Überbackener Ziegenkäse an Bio-Salatbouquet mit gebratenem Speck und Bio-Rhabarber

22.- CHF

***

Seelachsstäbchen in Vollkorn-Paniermehl an Krustentiersauce mit Venerereis und Spargel

38.- CHF

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Coq au Vin

42.- CHF

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Cordon Bleu vom Luzerner Weideschwein mit hausgemachten Pommes 

36.- CHF

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