Mittagsmenüs

 

Montag, 13.10.2025

Jeweils inkl. Salat und Suppe

 

Menü 1

Indischer Bio-Belugalinsen-Curry mit Bio-Basmatireis und Bio-Gemüse

24.- CHF

 

Menü 2

Rindsbrasato (CH) mit Polenta und Bio-Gemüse

26.- CHF

 

Ausserdem diese Woche

inkl-Salat oder Suppe

***

Urenmatt-Blattsalat und Waldorfsalat mit Wildtrockenfleisch

24.-CHF

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Swiss Alpine Lachssteak an Eierschwämmlisauce mit Tagliatelle und Bio-Gemüse

38.- CHF

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Kotelett vom Alpschwein (CH) an Pilzrahmsauce mit Pommes und Bio-Gemüse

34- CHF

***

 

Cordon Bleu vom Schweizer Schwein mit Bio Gemüse und Pommes

36.- CHF

 

Dienstag, 14.10.2025

Jeweils inkl.Salat und Suppe

 

Menü 1

Bio-Penne Arrabiata mit Rahmspinat und Spiegelei

24.- CHF

 

Menü 2

Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei, Rahmspinat und Pommes Rissolées

26.- CHF

 

Ausserdem diese Woche

inkl-Salat oder Suppe

***

Urenmatt-Blattsalat und Waldorfsalat mit Wildtrockenfleisch

24.-CHF

***

Swiss Alpine Lachssteak an Eierschwämmlisauce mit Tagliatelle und Bio-Gemüse

38.- CHF

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Kotelett vom Alpschwein (CH) an Pilzrahmsauce mit Pommes und Bio-Gemüse

34- CHF

***

 

Cordon Bleu vom Schweizer Schwein mit Bio Gemüse und Pommes

36.- CHF

 

 

Mittwoch, 15.10.2025

Jeweils inkl.Salat und Suppe

 

Menü 1

Bio-Gemüse-Couscous

24.- CHF

 

Menü 2

Szegediner Gulasch mit Salzkartoffeln

26.- CHF

 

Ausserdem diese Woche

inkl-Salat oder Suppe

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Urenmatt-Blattsalat und Waldorfsalat mit Wildtrockenfleisch

24.-CHF

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Swiss Alpine Lachssteak an Eierschwämmlisauce mit Tagliatelle und Bio-Gemüse

38.- CHF

***

Kotelett vom Alpschwein (CH) an Pilzrahmsauce mit Pommes und Bio-Gemüse

34- CHF

***

 

Cordon Bleu vom Schweizer Schwein mit Bio Gemüse und Pommes

36.- CHF

 

 

Donnerstag, 16.10.2025

Jeweils inkl.Salat und Suppe

 

Menü 1

Kartoffelgnocchi an Kürbissauce mit Roquefort und karamellisierten Birnen

24.- CHF

 

Menü 2

Hausgemachter Hirsch-Burger mit Country Cuts

26.- CHF

 

Ausserdem diese Woche

inkl-Salat oder Suppe

***

Urenmatt-Blattsalat und Waldorfsalat mit Wildtrockenfleisch

24.-CHF

***

Swiss Alpine Lachssteak an Eierschwämmlisauce mit Tagliatelle und Bio-Gemüse

38.- CHF

***

Kotelett vom Alpschwein (CH) an Pilzrahmsauce mit Pommes und Bio-Gemüse

34- CHF

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Cordon Bleu vom Schweizer Schwein mit Bio Gemüse und Pommes

36.- CHF

 

 

Freitag, 17.10.2025

Jeweils inkl.Salat und Suppe

 

Menü 1

Rahm-G'hackets vom Alpschwein mit Hörndli und Bio-Gemüse

24.- CHF

 

Menü 2

Bio-Tomaten-Oliven-Risotto mit frittierten Fischstreifen

26.- CHF

 

Ausserdem diese Woche

inkl-Salat oder Suppe

***

Urenmatt-Blattsalat und Waldorfsalat mit Wildtrockenfleisch

24.-CHF

***

Swiss Alpine Lachssteak an Eierschwämmlisauce mit Tagliatelle und Bio-Gemüse

38.- CHF

***

Kotelett vom Alpschwein (CH) an Pilzrahmsauce mit Pommes und Bio-Gemüse

34- CHF

***

 

Cordon Bleu vom Schweizer Schwein mit Bio Gemüse und Pommes

36.- CHF