NUR BEI UNS ;D

 

Montag - Freitag:

 

2erlei, täglich wechselnde Mittagsmenüs

 

mit Salat und Suppe

 

und eine kleine Wochenauswahl....

 

jeweils ab Sonntagabend online. 

   

Mittagsmenü

 

  Montag, 26. Februar

 

Geschlossen

 

Dienstag, 27. Februar

 

 Menü 1

 

Salat und Suppe

***

Miesmuscheln, Bio-Crevetten und Lachswürfel in Safran-Bio-Tomaten-Bouillon

mit Venerereis und Bio-Gemüse

23.- CHF

 

Menü 2

 

Salat und Suppe

***

Pouletbruststreifen im Speckmantel mit Bärlauch-Bio-Risotto und Bio-Gemüse

25.- CHF

 

 

Ausserdem diese Woche mittags:

 

Grosser gemischter Salat mit Bergkäse und Schinken

22.- CHF

* 

Forellenfilet en Papillotte mit Bio-Kartoffelwürfel und Bio-Gemüse

34.- CHF

*

Bouchée a la Reine

Pastetli mit Muotathaler Kalbsmilken, Kalbfleisch mit Bio-Pommes Rissolées

an Pilzrahmsauce und Bio-Gemüse

42.- CHF

*

Cordon Bleu mit Gemüse und Pommes

36.- CHF

 

 

Mittwoch, 28. Februar

 

 Menü 1

 

Salat und Suppe

***

Kürbis Gnocchi an Roquefortsauce mit Bio-Gemüse

und Apperts karamellisierte Birnen

23.- CHF

 

Menü 2

 

Salat und Suppe

***

 

Lammcurry  mit gebratenem Bio-Reis, Bio-Linsen und Bio-Gemüse

25.- CHF

 

 

Ausserdem diese Woche mittags:

 

 Grosser gemischter Salat mit Bergkäse und Schinken

22.- CHF

* 

Forellenfilet en Papillotte mit Bio-Kartoffelwürfel und Bio-Gemüse

34.- CHF

*

Bouchée a la Reine

Pastetli mit Muotathaler Kalbsmilken, Kalbfleisch mit Bio-Pommes Rissolées

an Pilzrahmsauce und Bio-Gemüse

42.- CHF

*

Cordon Bleu mit Gemüse und Pommes

36.- CHF

 

 

Donnerstag, 29. Februar

 

 Menü 1

 

Salat und Suppe

***

Orientalischer Ofen-Bio-Gemüsesalat

mit Bio-Kichererbsen-Tätschli und Walliser Bio-Aprikosen-Coulis

23.- CHF

 

Menü 2

 

Salat und Suppe

***

Kalbstendron, Bio, geschmort an Tomaten-Rotwein-Kräuterjus,

dazu Engelkartoffeln und Bio-Gemüse

25.- CHF

 

 

Ausserdem diese Woche mittags:

 

Grosser gemischter Salat mit Bergkäse und Schinken

22.- CHF

* 

Forellenfilet en Papillotte mit Bio-Kartoffelwürfel und Bio-Gemüse

34.- CHF

*

Bouchée a la Reine

Pastetli mit Muotathaler Kalbsmilken, Kalbfleisch mit Bio-Pommes Rissolées

an Pilzrahmsauce und Bio-Gemüse

42.- CHF

*

Cordon Bleu mit Gemüse und Pommes

36.- CHF

 

 

Freitag, 01.März

 

Menü 1

 

Salat und Suppe

***

Muotathaler Lammköfte mit Feta gefüllt

in Gewürzsauce mit gebratenen Bio-Couscous-Plätzli

23.- CHF

 

 

Menü 2

 

Salat und Suppe

***

Cassolette de Poisson

25.- CHF

 

Ausserdem diese Woche mittags:

 

Grosser gemischter Salat mit Bergkäse und Schinken

22.- CHF

* 

Forellenfilet en Papillotte mit Bio-Kartoffelwürfel und Bio-Gemüse

34.- CHF

*

Bouchée a la Reine

Pastetli mit Muotathaler Kalbsmilken, Kalbfleisch mit Bio-Pommes Rissolées

an Pilzrahmsauce und Bio-Gemüse

42.- CHF

*

Cordon Bleu mit Gemüse und Pommes

36.- CHF