Gerne reservieren wir einen Tisch für Sie!
Für einen raschen Ablauf und um Ihnen Ihre Mittagspause so erholsam wie möglich zu gestalten, nehmen wir Ihre Menübestellung auf Wunsch bereits bei Reservierung entgegen. Oder Sie wählen in Ruhe aus unserer Mittagskarte hier in der Brasserie ENGEL.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Mittagsmenü
VERY WELCOME
BEST OF URENMATT HARVEST!!!!
Montag, 19.08.2019
Menü 1
Salat und Suppe
Gemüsecrêpes an Kräutersauce
18.50 CHF
Menü 2
Salat und Suppe
Bio-Tomaten-Risotto mit Ofengemüse von der Urenmatt und Büffel-Mozzarella
19.50 CHF
Menü 3
Salat und Suppe
Marokkanisches Huhn mit Reis
22.50 CHF
Diese Woche im Engel
Burrata an Bio-Salatbouquet von der Urenmatt und marinierten Schwyzer Beeren
18- CHF
***
Risotto mit Eierschwämmli, Cherrytomaten und Zucchetti
22.- CHF
***
Mediterrane Fisch-Papillote
32.- CHF
***
Cordon bleu mit Pommes und Bio-Gemüse
32.- CHF
***
Kalbsleber mit Safranrisotto und Gemüse
34.- CHF
Dienstag, 20.08.2019
Menü 1
Salat und Suppe
Spaghetti mit Bio-Cherrytomaten, Aglio-Olio, Peperoncino und Bio-Rucola
18.50 CHF
Menü 2
Salat und Suppe
Davids legendäres Club-Sandwich!!!
19.50 CHF
Menü 3
Salat und Suppe
Hausgemachter Kalbshackbraten an Champignonrahmsauce mit Stock und Bio-Gemüse
22.50 CHF
Diese Woche im Engel
Burrata an Bio-Salatbouquet von der Urenmatt und marinierten Schwyzer Beeren
18- CHF
***
Risotto mit Eierschwämmli, Cherrytomaten und Zucchetti
22.- CHF
***
Mediterrane Fisch-Papillote
32.- CHF
***
Cordon bleu mit Pommes und Bio-Gemüse
32.- CHF
***
Kalbsleber mit Safranrisotto und Gemüse
34.- CHF
Mittwoch, 21.08.2019
Menü 1
Salat und Suppe
Davids best.... who knows….. just come around
18.50 CHF
Menü 2
Salat und Suppe
Ziegenkäse im Filoteig an marinierten Bio-Randen von der Urenmatt und Schwyzer Rotweinzwetschgen
19.50 CHF
Menü 3
Salat und Suppe
Rindsvoressen in Rotwein-Tomaten-Kräutersauce mit Lukis Bio-Gemüse und Ofenkartoffeln
22.50 CHF
Diese Woche im Engel
Burrata an Bio-Salatbouquet von der Urenmatt und marinierten Schwyzer Beeren
18- CHF
***
Risotto mit Eierschwämmli, Cherrytomaten und Zucchetti
22.- CHF
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Mediterrane Fisch-Papillote
32.- CHF
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Cordon bleu mit Pommes und Bio-Gemüse
32.- CHF
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Kalbsleber mit Safranrisotto und Gemüse
34.- CHF
Donnerstag, 22.08.2019
Menü 1
Salat und Suppe
Überraschung
18.50 CHF
Menü 2
Salat und Suppe
Hausgemachte Ricottagnocchi an Peperonata
19.50 CHF
Menü 3
Salat und Suppe
Schweinesteak mit Bio-Gemüse und Bratkartoffeln
22.50 CHF
Diese Woche im Engel
Burrata an Bio-Salatbouquet von der Urenmatt und marinierten Schwyzer Beeren
18- CHF
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Risotto mit Eierschwämmli, Cherrytomaten und Zucchetti
22.- CHF
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Mediterrane Fisch-Papillote
32.- CHF
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Cordon bleu mit Pommes und Bio-Gemüse
32.- CHF
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Kalbsleber mit Safranrisotto und Gemüse
34.- CHF
Freitag, 23.08.2019
Menü 1
Salat und Suppe
I's goning to be very ineresting!!!!
18.50 CHF
Menü 2
Salat und Suppe
Also das..... wird besonders fein!!!!
19.50 CHF
Menü 3
Salat und Suppe
Freguola Sarda
22.50 CHF
Diese Woche im Engel
Burrata an Bio-Salatbouquet von der Urenmatt und marinierten Schwyzer Beeren
18- CHF
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Risotto mit Eierschwämmli, Cherrytomaten und Zucchetti
22.- CHF
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Mediterrane Fisch-Papillote
32.- CHF
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Cordon bleu mit Pommes und Bio-Gemüse
32.- CHF
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Kalbsleber mit Safranrisotto und Gemüse
34.- CHF