Mittagsmenü
Bio-Gemüse? - Saisonal von der Urenmatt in Rickenbach
Montag bis Freitag
Mittagsmenü - TAKE AWAY 11.30 - 13.30 Uhr
Liebe Gäste, wir bieten vorübergehend täglich 2 Menüs und Dessert(s) zum mitnehmen an. Abzuholen im UG, also in unserem Engel-Stubli. Ihr könnt gerne vorbestellen oder auch einfach vorbeikommen und mitnehmen.
Wäre super, wenn nicht alle gleichzeitig um 12.00 Uhr kämen, wir können auch gerne Abholzeiten vereinbaren.
Aus aktuellem Anlass bitten wir Euch, falls sich bereits Gäste im Raum befinden, vor der Türe zu warten.
Unsere Take Away-Boxen sind zwar aus recycletem Plastik und der "Boden" kompostierbar,
bzw. neu aus Zuckerrohr und komplett kompostierbar aber wenn Ihr Eure eigene Tupperware mitbringt, schonen wir damit die Umwelt.
Wir bieten vakuumierte Speisen an um diese zu Hause aufzuwärmen ...alles solange Vorrat
Herzlichen Dank für Eure Hilfe, wir freuen uns Euch zu sehen, wenn auch aus gewisser Distanz.
Bis bald!
David, Betti und Zuzi
Montag, 30.03.2020
Menü 1:
Tagessuppe
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Urenmatt-Bio-Gemüse-Ragout an Champignon-Oliven-Tomatensauce, dazu Polenta mit Ziegenkäse überbacken
16.- CHF
Menü 2:
Tagessuppe
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Linsen mit Wienerli, Speck, Bauernschinken, Saucisson und Kartoffeln
18.- CHF
Dessert : Bayerisch Creme 7.50 CHF
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Chili con Carne vakuumiert 8.- CHF
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Muotathaler-Kalbshackbraten in Rahmsauce vakuumiert 10.- CHF
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Petit salé mit Linsen vakuumiert 10.- CHF
Dienstag, 31.03.2020
Menü 1:
Tagessuppe
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Auflauf von Teigwaren mit Bio-Gemüse, Tomatensauce und Alp- Käse
16.- CHF
Menü 2:
Tagessuppe
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Bärlauch-Fleischkäse aus dem Ofen mit Bio-Gemüse und Bio-Kartoffelgratin
18.- CHF
Chili con Carne vakuumiert 8.- CHF
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Muotathaler-Kalbshackbraten in Rahmsauce vakuumiert 10.- CHF
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Petit salé mit Linsen vakuumiert 10.- CHF
Dessert : Bayerisch Creme 7.50 CHF
Sacher Torte 7.50 CHF
Pralinen.....
Mittwoch, 01.04.2020
Menü 1:
Tagessuppe
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Chana-Dal mit Urenmatt-Spinat und Ingwer-Bio-Randen
16.- CHF
Menü 2:
Tagessuppe
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Schweizer Poulet aus dem Ofen an Kräuterjus mit Urenmatt-Gemüse und Bio-Ofenkartoffeln
18.- CHF
Chili con Carne vakuumiert 8.- CHF
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Muotathaler-Kalbshackbraten in Rahmsauce vakuumiert 10.- CHF
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Petit salé mit Linsen vakuumiert 10.- CHF
Dessert : Bayerisch Creme 7.50 CHF
Sacher Torte 7.50 CHF
Pralinen.....
Donnerstag, 02.04.2020
Menü 1:
Tagessuppe
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Überbackene Bio-Gemüse-Fajita in Cajunsauce
16.- CHF
Menü 2:
Tagessuppe
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Cannelloni Vitello mit Kalbfleischfüllung und Rahm gebacken
18.- CHF
Chili con Carne vakuumiert 8.- CHF
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Muotathaler-Kalbshackbraten in Rahmsauce vakuumiert 10.- CHF
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Petit salé mit Linsen vakuumiert 10.- CHF
Dessert : Bayerisch Creme 7.50 CHF
Sacher Torte 7.50 CHF
Pralinen.....
Freitag, 03.04.2020
Menü 1:
Tagessuppe
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Arroz negro con verduras
Schwarzer Venerereis und Bio-Gemüse aus dem Ofen
15.- CHF
Menü 2:
Tagessuppe
Weiderind Hacktätschli an Pommerysenfsauce mit Bio-Stock und Urenmatt-Gemüse
18.- CHF
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Chili con Carne vakuumiert 8.- CHF
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Muotathaler-Kalbshackbraten in Rahmsauce vakuumiert 10.- CHF
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Petit salé mit Linsen vakuumiert 10.- CHF
Dessert : ?