Gerne reservieren wir einen Tisch für Sie!
Für einen raschen Ablauf und um Ihnen Ihre Mittagspause so erholsam wie möglich zu gestalten, nehmen wir Ihre Menübestellung auf Wunsch bereits bei Reservierung entgegen. Oder Sie wählen in Ruhe aus unserer Mittagskarte hier in der Brasserie ENGEL.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Mittagsmenü
VERY WELCOME
BEST OF URENMATT HARVEST!!!!
Montag, 21.10.2019
Menü 1
Salat und Suppe
Überbackene Bio-Gemüse-Fajita
18.50 CHF
Menü 2
Salat und Suppe
Spaghetti an Kürbis-Gorgonzola-Sauce
19.50 CHF
Menü 3
Salat und Suppe
Paniertes Schweinenierstück-Plätzli in Alpbutter gebraten mit hausgemachten Bio-Pommes und Urenmatt-Gemüse
22.50 CHF
Diese Woche im Engel
Herbstsalat mit geräucherter Forelle, Zwiebeln, Oliven, Kapern und Meerrettichsauce
18.- CHF
***
Moules frites
Miesmuscheln aus der Bretagne mit hausgemachten Pommes
35.- CHF
***
Hausgemachte Ricottagnocchi an Hirschbolognese, Bio-Rucola und Trüffelschaum
24.- CHF
***
Hirschragout mit Rotkohl, hausgemachten Spätzle, Marroni und RW-Früchten
32.- CHF
***
Cordon bleu mit hausgemachten Pommes und Bio-Gemüse
32.-CHF
Dienstag, 22.10.2019
Menü 1
Salat und Suppe
Crêpes méditerranéenne mit Ratatouille und Oliventapenade
18.50 CHF
Menü 2
Salat und Suppe
Gratin vom Bio-Blumenkohl, Bio-Kartoffeln und Alpkäse
19.50 CHF
Menü 3
Salat und Suppe
Chicken-Curry an Bio-Basmati
22.50 CHF
Diese Woche im Engel
Herbstsalat mit geräucherter Forelle, Zwiebeln, Oliven, Kapern und Meerrettichsauce
18.- CHF
***
Moules frites
Miesmuscheln aus der Bretagne mit hausgemachten Pommes
35.- CHF
***
Hausgemachte Ricottagnocchi an Hirschbolognese, Bio-Rucola und Trüffelschaum
24.- CHF
***
Hirschragout mit Rotkohl, hausgemachten Spätzle, Marroni und RW-Früchten
32.- CHF
***
Cordon bleu mit hausgemachten Pommes und Bio-Gemüse
32.-CHF
Mittwoch, 23.10.2019
Menü 1
Salat und Suppe
Lauchquiche
18.50 CHF
Menü 2
Salat und Suppe
Urenmatt-Butternuss-Kürbis aus dem Ofen mit Ziegenkäse, Peperoni und Raz el Hanout
19.50 CHF
Menü 3
Salat und Suppe
Gemischter Braten
Hals, Speck, Haxen an Sauerkraut mit kräftigem Jus und Salzkartoffeln
22.50 CHF
Diese Woche im Engel
Herbstsalat mit geräucherter Forelle, Zwiebeln, Oliven, Kapern und Meerrettichsauce
18.- CHF
***
Moules frites
Miesmuscheln aus der Bretagne mit hausgemachten Pommes
35.- CHF
***
Hausgemachte Ricottagnocchi an Hirschbolognese, Bio-Rucola und Trüffelschaum
24.- CHF
***
Hirschragout mit Rotkohl, hausgemachten Spätzle, Marroni und RW-Früchten
32.- CHF
***
Cordon bleu mit hausgemachten Pommes und Bio-Gemüse
32.-CHF
Donnerstag, 24.10.2019
Menü 1
Salat und Suppe
Indonesische Reispfanne mit Ei und Bio-Gemüse
18.50 CHF
Menü 2
Salat und Suppe
Boudin a Maman
Blutwurst mit Kartoffelstock und Öpfel
19.50 CHF
Menü 3
Salat und Suppe
Davids legendärer Pulled Pork Burger ;)
22.50 CHF
Diese Woche im Engel
Herbstsalat mit geräucherter Forelle, Zwiebeln, Oliven, Kapern und Meerrettichsauce
18.- CHF
***
Moules frites
Miesmuscheln aus der Bretagne mit hausgemachten Pommes
35.- CHF
***
Hausgemachte Ricottagnocchi an Hirschbolognese, Bio-Rucola und Trüffelschaum
24.- CHF
***
Hirschragout mit Rotkohl, hausgemachten Spätzle, Marroni und RW-Früchten
32.- CHF
***
Cordon bleu mit hausgemachten Pommes und Bio-Gemüse
32.-CHF
Freitag, 25.10.2019
Menü 1
Salat und Suppe
Orientalischer hausgemachter Fladen
18.50 CHF
Menü 2
Salat und Suppe
Wildbratwurst an Wacholderrahmsauce mit Rösti und Rotkohl
19.50 CHF
Menü 3
Salat und Suppe
Barsch im Rosmarinteig mit geschmorten Peperoni, dazu Ofenkartoffeln und Chilisauerrahm
22.50 CHF
Diese Woche im Engel
Herbstsalat mit geräucherter Forelle, Zwiebeln, Oliven, Kapern und Meerrettichsauce
18.- CHF
***
Moules frites
Miesmuscheln aus der Bretagne mit hausgemachten Pommes
35.- CHF
***
Hausgemachte Ricottagnocchi an Hirschbolognese, Bio-Rucola und Trüffelschaum
24.- CHF
***
Hirschragout mit Rotkohl, hausgemachten Spätzle, Marroni und RW-Früchten
32.- CHF
***
Cordon bleu mit hausgemachten Pommes und Bio-Gemüse
32.-CHF